ヘルシーな創作和食が楽しめるおしゃれな居酒屋

JU-BAN

外観
外観

JR「小山」駅東口からほど近いところにある居酒屋「JU-BAN」。コンクリート打ちっ放しのモダンな店内は、居酒屋というよりカフェのようなおしゃれな空間で、女子会やデート、おひとりさまでの夕食やちょい飲みにも使い勝手が良さそうだ。

切り立ての生ハム
切り立ての生ハム

お酒のラインナップは日本酒からワインまで幅広く、料理はオーナーが厳選した高知産の希少な「はちきん地鶏」などこだわりの食材を使用した創作和食が楽しめる。スペイン産の生ハム「ハモンセラーノ」は注文してからカウンターでスライスして提供されるのが嬉しい。新鮮な国産豚を使用した半生豚レバーやレバテキなどお酒に合うおつまみも豊富だ。

ハモンセラーノ
ハモンセラーノ

また、茨城県産ローズ豚を使ったオリジナル料理「オイルしゃぶしゃぶ」も看板メニューの一つ。特製のオリーブオイルで豚肉のみをしゃぶしゃぶし、たっぷりと生野菜を包んでいただくスタイルだ。ボリューム感もありながらヘルシーな逸品で女性を中心に人気が高い。この他、季節野菜のバーニャカウダやコラーゲンたっぷりの白湯スープ入り餃子など体に優しいメニューも多数そろう。

オイルしゃぶしゃぶ
オイルしゃぶしゃぶ

JU-BAN
所在地:栃木県小山市駅東通り1-3-15 アキバビル1F
電話番号:0285-23-1015
営業時間:18:00~24:00
※金・土曜日、祝前日は翌4:00まで営業
定休日:火曜日
http://food-ya.com/ju-ban/

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